Spaghetti Bolognese

Bahan-bahan
1 bungkus spaghetti
1 bungkus daging cincang
1 ulas bawang putih (dicincang halus)
1 tin spaghetti prego tradisional
1 tin sederhana tomato pure
1 tin cendawan butang
1 biji cili benggala merah, kuning, hijau (dipotong dadu)
Garam dan gula secukup rasa


Cara membuatnya
Didihkan air dalam periuk kemudian masukkan sesudu kecil minyak masak ke dalam air rebusan supaya spaghetti tidak melekat.
Bila air dah mendidih masukkan spaghetti.
Bila spaghetti dah lembut, angkat dan toskan.

Alirkan air pada daging cincang. Masukkan daging ke dalam kuali. Api sederhana. Padamkan api apabila daging tersebut tidak lagi berair / telah kering.

Guna periuk yang bersaiz sederhana.
Sedikit minyak untuk menumis bawang. Jangan sampai garing, cukup sekadar layukannya sahaja.
 Masukkan perencah spaghetti prego, tomato pure, segelas air, cendawan butang, cili benggala, daging cincang yang telah dikeringkan tadi.
Kacau dan biarkan ia mendidih.
Setelah mendidih, perlahankan api. Gunakan api yang paling kecil. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
Renehkan sehingga sos menjadi pekat.